一、黄豆芽炒粉条
1、将黄豆芽洗净。
2、锅中加清水,大火烧开,将黄豆芽焯熟捞出备用。
3、将粉丝放入器皿中,加热水泡软备用。
4、葱姜蒜洗净切沫
5、锅内下15克色拉油,大火将油烧至7成热,下葱姜蒜各10克,爆香。
6、下焯好的黄豆芽,大火翻炒
7、然后加泡好的粉条,翻炒均匀。
白菜炖粉条,里面再放些猪肉,特别好吃但是粉条不要泡的时间太长了,这样不好吃了,因为它会变得没有那么劲道了
其次就是做一到“蚂蚁上树”做法也非常非常简单。
先用水煮几分钟,煮熟煮软捞出过水备用,这是煮好的蒜香炒粉条。
起锅烧油,放一点蒜末,煸香,放入煮好的粉条,快速翻炒,放盐和生抽,怕干锅,放一些水翻炒蒜香炒粉条。因粉条已经煮熟,所以酱油上色后,放入蒜末,翻炒十几秒钟出锅装盘,因为生抽味鲜,所以就不要放其他调料了,已经足够鲜蒜香炒粉条。装盘,撒一些香葱碎点缀蒜香炒粉条。