工具/原料猪扒 (100克)鸡蛋 (60克)面包胚 (2片)葱 (适量)姜 适量盐 适量料酒 适量老抽 适量方法/步骤1、备料,切圈。加入适量葱、姜、料酒、盐、生抽、胡椒粉、蛋清抓匀腌制10分钟。2、中火慢煎3、煎至两面金黄,用筷子戳无血水即可。4、加葱姜、生抽炒制洋葱圈。超软即可5、面包坯用锅的余热加热一下6、铺肉、铺上洋葱圈。无需再多余的调味了注意事项注意不要煎的太焦了