工具/原料
纯瘦猪肉 (2斤)
盐 (适量)
蚝油 (适量)
老抽 (适量)
生抽 适量
五香粉 适量
料酒 适量
方法/步骤
1/11
瘦猪肉切成宽1.5厘米，厚0.8厘米到1厘米的长条
2/11
加入盐，蚝油，生抽，老抽，五香粉，料酒。
3/11
用手充分抓匀。
4/11
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个晚上
5/11
烤盘铺上锡纸，锡纸上面抹上一层油
6/11
把腌制一晚上的猪肉条取出来，用厨房纸擦一下每一条肉
7/11
摆入锡纸上，烤箱220°预热，开始烤。
8/11
烤到十分钟时取出倒掉烤出来的水分
9/11
倒干净汤水的样子。
10/11
接着再烤十分钟，取出来翻面，然后再烤十分钟。
11/11
一盘醇香又有嚼劲的猪肉干就烤好了。
