蒸八分钟左右即可
食用用料:盐6克,水8克,鸡精6克,猪肉5克,生抽5克,老抽4克,耗油6克,淀粉5克
步骤1:事先用擦丝器将去皮白萝卜红萝卜擦丝,然后加入一小勺的盐和少许的糖腌制5分钟左右
2、萝卜腌制出来水将水分挤干了
3、将所有材料和泥肉调料一起放入盆中
4、搅拌上劲呈粘稠状态
5、冷水下锅,上汽后蒸8分钟左右即可
一般30分钟就可以了,具体时间看使用的蒸制工具。使用普通蒸锅蒸丸子需要30分钟左右才能蒸熟,使用高压锅可以缩短蒸制时间,使用高压锅蒸丸子时要把高压锅的排气阀打开,使其高温蒸汽排出去,这样蒸出来的丸子就不会变硬,否则的话就会影响口感。