茉莉蒿做什么好吃

茉莉蒿做什么好吃

答,茉莉蒿包包子最好吃,将茉莉蒿摘好洗净,再开水中烫一下捞出,过一下凉水,挤出水分,切成小段备用,再把猪五花肉切成少块,在锅里加上豆瓣酱翻炒,加上少许味精,食盐,和茉莉蒿一起拌匀,用发好的面包包子,包好后醒20分钟下锅开锅后20分钟,美味可口的茉莉蒿包子出锅了。

凉拌茉莉蒿:

1、煮泡后洗干净,攥出多余水分,切段备用。

2、将干辣椒榨成辣椒油,蒜切碎末,香葱切段备用。

3、将葱段、蒜末搬入木兰芽中。

4、调入适量蘑菇精、盐、生抽、香醋、葱段、蒜末、辣椒油、香油,拌匀后即可食用。

凉拌茉莉芽:

1、煮泡后的芽投洗干净,攥出多余水分,切段备用。

2、将干辣椒榨成辣椒油,蒜切碎末,香葱切段备用。

3、 将葱段、蒜末搬入木兰芽中。

4、调入适量蘑菇精、盐、生抽、香醋、葱段、蒜末、辣椒油、香油,拌匀后即可食用。

茉莉芽酱肉包:

原料:茉莉芽、猪肉、发面。

调味:甜面酱、食用油、香油。

做法:

1、将芽投洗干净,攥出多余水分,剁碎备用。

2、肉切黄豆粒大小的肉丁,香葱切碎。

3、锅置火上烧热,凉油下入肉丁煸炒,待肉丁变色后放入甜面酱。

4、炒出香味后放香葱碎倒炝锅,放少量香油关火。

5、将切碎的木兰芽放在肉酱里,搅拌均匀。

6、把松弛好的发面团再揉几下,切成剂子,用面杖擀成圆形皮。

7、包入馅料,捏成包子生坯。

8、将包子生坯摆放蒸锅,再发酵约10-20分钟,开火蒸。

9、大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖2-3分钟再打开锅盖。