茉莉白雪好原料不同一款茉莉花茶的制作原料为绿茶茶坯，以及新鲜的茉莉花，但是如果是一款优质的碧潭飘雪花茶，除了选用颗粒饱满圆润，并且色泽晶莹透亮的茉莉花为原料之外，使用的是毛茶，也就是只是经过简单加工之后的茶叶。工艺不同普通的茉莉花茶，是将鲜嫩的绿茶茶叶，以及新鲜的茉莉吸纳华进行拼配，并且长时间熏制之后，让茶叶吸收茉莉花香所制成的一款茶叶，但是碧潭飘雪，是在茉莉花含苞待放的时候就采摘下来，然后再进行趁鲜抢香，手工精心窨制而成。
