配方驴肉 (400克)姜 (两片)青椒 (两个)大蒜 (两瓣)料酒 适量生抽 适量鸡精 适量生粉 一勺1、准备下食材!驴肉切薄片,用适量的的生抽,料酒,生粉腌制十五!姜切丝,大蒜切片,青椒切菱形,备用!2、锅里放适量的油,把驴肉放入翻炒片刻!盛起备用!3、锅里放适量的油,把大蒜和姜放入翻炒!4、把青椒放入翻炒片刻,放适量的盐,炒均匀!5、把炒好的驴肉放入,翻炒片刻!6、美味又好吃的驴肉的制作方法和配方完成开吃了。