月饼为什么是高糖和高盐

人们腌制东西都离不开盐，和糖。相传盐据有杀菌，防腐等功效作用。人们腌肉，菜等各种食品都会下好多盐巴。月饼是熟食品含有大量糖，盐来提高他的保质功效