猪生肠要怎么做才脆

食材用料

猪生肠300g，姜1块，辣酱1勺，耗油1勺，葱3段

做法步骤：

1/8

猪生肠放小苏打粉腌10分钟左右。

2/8

洗干净猪生肠，介花切段，飞水。

3/8

沥干水分。

4/8

小火下油。

5/8

爆香辣椒。

6/8

下辣酱，倒入生肠。

7/8

下蚝油炒匀，可以洒适量味极鲜酱油。

8/8

这样做出来的猪生肠爽脆可口，非常好吃。