鬼子姜不可以呼着吃，因为鬼子姜它是一种又脆水分还特别多的一种食材，鬼子姜的本身它没有淀粉，也就是说没有面，所以不能呼着吃！只能腌制咸菜！
可以。但是鬼子姜不太合适烀着吃。因为他既不甜又不面。最好的吃法是。把鬼子姜洗净晾干。准备好白糖，生抽。八角大料。把它熬制成汁晾凉。
把准备好的鬼子姜放入，腌制15天左右。既清脆又好吃。
鬼子姜可以呼着吃
洋姜煮熟后可以直接食用。
据了解，洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜。由于口感较差，多用来腌制咸菜。 鬼子姜学名叫菊芋，一其块茎富含氨基酸、糖分和维生素，生食熟食，各有风味，若随制成酱菜或制成洋姜脯，则味道更佳
