黄色饺子皮什么做的

黄色的饺子皮用鸡蛋黄做的。

在做时，把蛋黄和蛋清分开，然后把蛋黄打发，当它变柔顺，表面变光滑时。把它放入面粉里，加点水一起揉，这样做出来的皮，就是黄色的。

黄色饺子皮也可以用南瓜来做，不用榨汁，也不用放水里煮。把南瓜蒸熟之后捣成泥 ，然后和面就可以做出黄色饺子皮了。用玉米榨汁也可以有这种效果。