主料:老豆腐一块辅料:小葱1根大蒜适量八角一个鸡蛋2个面适量姜适量酱油适量醋适量步骤1/4把豆腐切小块 再把豆腐占面 再占鸡蛋 放锅里炸就行 小火炸 不然会糊步骤2/4要翻一下 上下翻步骤3/4炸好 放盘 再开始放油 放葱姜蒜八角炒香放豆腐 再放酱油醋适量 盐 适量 在放点水开始炖几分钟入味 就可以了