南瓜面馒头怎么发面

南瓜面馒头怎么发面

先把南瓜洗净去皮,再用刀切成薄片上锅蒸十五分钟。

蒸好后,倒在一个盆里,用小木棒将它捣碎。

凉一凉,在南瓜里面加十五克白糖,适量的酵母粉,打两个鸡蛋,再加适量的面粉,然后揉成面团,上面盖上保香么,让它发酵。

等面发酵好后,在皮肤上沙上面粉,把发好的面倒在皮肤上,反来复去的揉,揉好后。

把面捏成相等的面团,放在蒸锅上,二次醒发十分钟,冷水开火蒸,蒸二十分钟关火,关火后在等五分钟后取下来,香香的馒头就蒸好了。