腐乳腌淡了怎么办

豆腐乳盐少了补救可以把泡腐乳的液体倒出来，腐乳质地柔软易碎，一定要小心翼翼的，然后加盐搅拌匀，再倒回腐乳罐子里去，封口前加入一勺白酒，然后封口，隔几天入味后再食用。放置几天再取出来食用即可，可用来做调味品，直接拌米饭，蘸馒头都非常好吃哦。