卤水豆腐蘸料

卤水豆腐1块、香菜1小束、小香葱1小束、新鲜小红尖椒3只（可选）、油炸花生碎末1汤匙、生抽2汤匙、老干妈豆豉半汤匙、糖1小勺、香油1小勺 &nbsp

步骤1，卤水豆腐放冷水锅中，倒一小勺盐，中火煮开后马上关火捞出待凉。

步骤2/香菜、细香葱、鲜红辣椒切碎放碗中备用。

步骤3/碗中倒入其他调料，拌匀，即可随切成块的豆腐一起上桌。