麻辣豆腐串蘸料做法

【原材料】豆腐泡400克、香菜4克、蒜5克、葱3克

【调味料】盐8克、味精43克、鸡精5克、辣椒油10克

【制作历程】

1、将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出

2、将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与全部调料一块儿拌匀

3、将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上便可

4、筹备：10分钟，烹调：5分钟。

麻辣豆腐串蘸料做法

用料：豆腐片350克

步骤：1.备食材和配料2.豆腐片用竹签串起3.锅里放清水或高汤，放盐，调味鲜烧开，下入串好的豆腐片4.这时切蒜米，姜米，香葱5.煮二分钟入味6.捞出装盘7.浇上配好的调汁8.就可开吃了