1、首先就是准备必要的食材:盐、白糖、醋、辣椒、佛手瓜。
2、把准备好的佛手瓜清洗干净，沥干水分备用。
3、再就是把佛手瓜切成小片，不要太薄，太薄不够脆。
4、接下来就是把佛手瓜放到碗里，加上适量的盐抓匀
材料：佛手瓜1根、生抽适量、白糖适量、泡椒适量、小红椒适量
第一步：将准备好的佛手瓜洗干净控干水分。
第二步：将洗干净控干水分的佛手瓜切成条状。
第三步：将切成条状的佛手瓜装入调料盘内备用。
第四步：向调料盘内的佛手瓜上倒上准备好的调料和酱汁，搅拌均匀，腌制一天。
第五步：一天后将调料盘内的调料汁过滤，滤出腌好的佛手瓜即可。
