100克青菜之中含有的碳水为2克。青菜之中含有大量的叶绿素、膳食纤维、维生素a、维生素b、维生素c、氨基酸。
1，适量的吃一些青菜可以有效的促进肠道蠕动，并且为人体的新陈代谢提供一定的铁离子，从而促进血红蛋白的生成，改善缺铁性贫血的效果。
在100克青菜内的蛋白质2.6克、脂肪0.4克、碳水化合物约2克每100克鸡蛋内含蛋白质14.7克 、脂肪11.6克、碳水化合物 1.6克150克的米饭内含有蛋白质10.05克、脂肪1.05克、碳水化合物116.8克。意见建议：建议：要对膳食营养的搭配最好能够提供年龄、性别、身体有没有其他不适等情况。
100克青菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量如下所示：蛋白质：2.6（克），脂肪：0.4（克），碳水化合物：2.0（克）
