给大家推荐一种凉拌面，不管是挂面还是鲜面条都可以。
首先把一人量面条煮好，稍微过一下凉，放入调料油先搅一下防粘，再放一些蒜沫，海天海鲜酱油2勺，麻椒油适量，山西陈醋2勺，自制辣椒油适量，最后放一大勺调好的芝麻酱，面中也可放一些焯水的小青菜，有条件来点香菜沫，最后面条搅一搅，我保证你这次吃完还想吃下一次。
原料：
黄面 辣椒糊 香肠
青指天椒 腊肠 冬菇
做法
做法：
1）烧热锅，下少许油，将葱蒜爆香。
2）除了辣椒糊将所有材料倒入锅里炒至熟。
3）加入辣椒糊及少许水捞均。
4）加入面条炒匀后，浇入酱油、鸡精粉炒匀即可食用
主料：瘦肉，冬笋，雪菜，青菜，面条，油，盐各适量
步骤：
1、瘦肉切丝加盐，料酒，生抽，水淀粉拌匀腌制10分钟。
2、冬笋焯水后切丝，雪菜清洗切细。
3、锅中放油烧热放入肉丝炒变色盛出。
4、锅放油放入冬笋雪菜翻炒至熟。
5、合入炒好的肉丝加点白糖炒匀。
6、锅中放水烧好放面条烧煮放青菜烫熟加盐即可。
