萝卜炖汤做法

1、将羊排去筋膜，切块，放入沸水中烫去血水。

2、白萝卜去皮，洗净切块。

3、然后将羊排放入砂锅中加水烧沸，改文火煮30分钟。

4、之后再放入萝卜，枸杞和羊排同煮至肉熟烂，加食盐调味即可。

食材:

萝卜 300g 、 筒子骨 400g 、 盐 1g 、 姜 2g

烹饪步骤

1/3

将萝卜去外皮，切成块状筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水姜切成片。

2/3

将上述材料先放入锅内过熟后，倒入煲锅中。先用大火煮半小时，后转文火慢熬1小时。

最后一步

只取汤喝，不吃渣子。