荷兰豆炒完还硬能吃原料more荷兰豆 (305克)虾仁 (202克)大蒜 (12克)生抽 (9克)料酒 13克黑木耳 68克食盐 8克蚝油 5克1/荷兰豆洗净撕去筋,焯水捞出。2/起锅烧油,下入虾仁翻炒。3/一勺料酒去腥。4/加入荷兰豆黑木耳入锅翻炒均匀。5/一勺生抽调味即可。6/出锅。7、美味又好吃的荷兰豆完成开吃了。