1、再次加热：煮好后，打开电饭锅，搅拌米饭数次，再盖上。重新按下煮饭键加热，通过再次加热，减少米饭水分。
2、用平底锅：可以将米饭转移到平底锅里。在火上多煮一会，待水分耗干起锅即可。
3、用微波炉：把煮熟的米饭，用较大，较宽微波炉适用的容器装好。按解冻键，解冻2-3分钟。或用中低火转2-3分钟，减少米饭水分。
4、煮成稀饭：可以继续放水煮成稀饭吃。
看你用什么锅，普通高压锅，普通电饭锅，还是高压电饭锅，说明书上都有比例的，一般有两杯，锅里有刻度线。刻度线是水的位置，数字就是米的杯数。还要根据不同的米来调整水量。秘籍：用热水泡米30分钟，吸饱水后把水倒掉，加水，把手掌放入，平放，正好淹过两个关节。米不够香加茉莉花茶、太硬加几滴花生油、太干加点酒。
