大米发霉了怎么蒸米饭

如果一旦发现大米发霉的话，第一步都是先将大米拿到太阳底下曝晒，紫外线可以杀死一些细菌，接下来要将在阳光下晒过的大米与活性炭放在一起，大家都知道活性炭有吸附作用，可以吸附大米上的没晒干的水分和一些其他杂质，要注意的是活性炭要用纱布包起来放在米的中间哦，最后一步其实大家应该都会注意的，在淘米的时候多淘几遍，以上的步骤适用于轻微的大米发霉。

中度发霉的话记得在煮饭的时候加入些食用盐，可以去除黄曲霉。

如果大米重度发霉，还是不要食用这个大米了。