主料
带皮花生450克，奶油100克
调料
食盐2茶匙，八角2颗，花椒1茶匙
桂皮1段，干辣椒6个，香叶2片
黑胡椒1茶匙
1、准备奶油卤水，把所有材料加入半锅水里煮滚，转小火。
2、把花生洗干净，加入锅里，加盖大火煮滚，转小火卤。喜欢脆一点的口感卤半个小时即可，我喜欢花生糯糯的，卤了三个小时。
3、熄火，不开盖，泡上3个小时，泡一个晚上更好。然后沥干卤水，即可食用。
4、美味又好吃的带皮奶香花生的做法完成开吃了。
带皮奶香花生的做法
1、
取一不锈钢桶，加入水，再加入盐、舒欣脆和水，充分搅拌，将盐、糖、舒欣脆充分溶化，然后加入花生，浸泡1-2天。
2、
将花生连同盐水，奶油增香油一起倒入锅内，置炉上用旺火煮沸30分钟。
3、
沥干表面水后，放入烤炉上烘烤，不时进行翻动，烘至香酥干燥取出，即为成品。
