带壳的五香花生米怎么做

带壳的五香花生米怎么做

带壳花生米放到锅里煮,水面一定要完全盖过花生,水开后放入八角,桂皮,精盐,姜片,香叶,陈皮,沙糖,转小火煮三十分钟后关火,一定要在浸泡二小时后再捞出食用。

原料:新鲜带壳花生500克,花椒1茶勺(5克),八角2颗, 小茴香1茶勺(5克),桂皮2小片,香叶2片,生姜3片,盐2茶勺。

做法:

1、花生反复用清水彻底洗净,然后将每个花生捏开一个小口

2、将花椒,八角,小茴香,桂皮,香叶,生姜等放入纱布包,封口。

3、锅中倒入可以没过花生的水(我加了大概1升水),放入调味纱布包

4、放入洗净的花生,加入盐

5、盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子,继续泡2个小时之后再吃,味道就进去了