【主要食材】：豆角一把，面条300克
【配料】：葱，姜，蒜，干辣椒，五花肉各适量
【调味】：生抽，蚝油，老抽，盐，鸡精，胡椒粉各适量
【具体步骤】：
1、先把豆角摘一下，洗干净切成段，葱切成片，再切点姜末，蒜切碎，可以多切一点，切两个干辣椒备用
2、五花肉洗干净，去皮，将猪肉切成片备用
3、锅中倒入油，放花椒八角，放肉片煸炒，炒白之后放葱姜干辣椒，少放点蒜炒香，然后放生抽、少量蚝油，再来点老抽，下入豆角炒一下，豆角炒一下才会更好吃，炒的太干了可以加点清水，将豆角炒至七成熟后加入清水，没过豆角就可以了。
4、下面调一下味，放一勺盐，少量鸡精，适量胡椒粉，大火烧开，烧开之后撇出来点汤，剩余的汤没过豆角的一半就可以，然后放入面条，铺均匀一下，然后沿着锅边淋入点熟油，这样可以防止面条粘锅，转中小火焖10分钟左右，随时观察汤汁的多少，防止粘锅。
5、10分钟后在上面浇点汤汁，面条比较多可以先翻动一下，再焖三分钟，汤汁变少之后再次淋入汤汁搅拌匀后再焖3分钟，即可出锅。
食材：面条 (300g)、豆角 (100g)、香菇 (100g)、油 20ml、盐 10g、料酒 5ml、生抽 5ml、葱 3g、姜 3g、大蒜 5g、青椒 10g、花椒 5g
做法：
1、锅里加适量水放面条蒸十五分钟左右。蒸好备用。
2、所有食材洗净切碎。
3、四季豆切好，香菇切片备用。
4、起锅放油，油热放四季豆翻炒，放生抽适量。
5、放香菇。
6、放酱油少许。
7、放水一碗半。盖盖子等水沸腾。
8、5分钟后关火准备拌面。
9、面一定要调开，拌的越匀越入味。
10、拌好，入锅蒸二十分钟左右。
11、香喷喷的焖面做好喽。
