鱼骨能与柠檬酸反应。鱼骨的主要成分是钙，柠檬酸的主要成分是果酸，柠檬酸可以把鱼骨的钙的成分软化掉，使鱼骨变的软，所以你不小心被鱼刺卡住的时候，或者是扎到手里的时候，就可以用醋或者是柠檬酸来软化，进而达到软化程度，然后利于排出
