事先需要准备的材料有：酒，花椒末，姜末，香油，味精，盐，一只鸡蛋，少量面粉，猪肉，大白菜叶首先将猪肉剁成肉馅其次在准备好的肉馅中加入料酒，花椒末，姜末，香油，味精，盐，一只鸡蛋，少许面粉拌好，淹制半个小时或是10分钟然后将倒入油锅中炒好将大白菜叶子用开水烫一下把肉馅包入白菜叶中放入锅中蒸半小时左右然后就可食用了。
