用料臭蒿 300克姜蒜 适量干辣椒 2个油 2汤匙凉拌汁糖 1茶匙蚝油 1茶匙麻油 1茶匙醋 2大勺生抽 1勺做法步骤1、臭蒿去掉叶子 掐两寸长 下锅焯水2分钟,捞出沥干水分,备用2、碗里加入姜蒜 ,干辣椒 ,油 ,凉拌汁,糖 ,蚝油 ,麻油 ,醋 和生抽 搅拌均匀,备用。3、臭蒿起锅装盘淋上凉拌酱汁4、姜蒜烧油炝香 淋在臭蒿上拌匀,即可。