惠灵顿牛排的绳子怎么办

取中间粗细均匀的两段（长15cm左右） ✅用绳子分为几节依次绑好，绑成圆柱形。避免煎制的时候变形。 撒适量玫瑰盐和黑胡椒碎腌制一下。 剩余的边角料可以炒来吃，或者切片做牛排