猪前腿好。猪的前腿活动的比后退多,前腿比后腿也瘦,脂肪含量也少都是精肉,一般人都喜欢吃前腿肉。后腿紧挨着屁股都是猪的肠子,所以前腿肉好。
回猪腿肉前腿和后腿各有特色,相对来说后腿比较好一点。
前腿肉做肉馅好一些,后腿肉做肉丝肉片好一些,做熟后吃起来,口感比较好。
猪前腿好。猪的前腿活动的比后退多,前腿比后腿也瘦,脂肪含量也少都是精肉,一般人都喜欢吃前腿肉。后腿紧挨着屁股都是猪的肠子,所以前腿肉好。
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前腿肉做肉馅好一些,后腿肉做肉丝肉片好一些,做熟后吃起来,口感比较好。