腐乳炒菜:青菜、腐乳、小米椒、大蒜。1、首先把青菜洗干净,切成小段。拿一块腐乳,再加些腐乳汁,用勺把腐乳在腐乳汁中碾碎。小米椒切段,大蒜切成片。2、锅内放适量油,先将蒜片爆香。3、放入切好的青菜翻炒。4、加入腐乳汁翻炒均匀。5、最后快出锅的时候再加些蒜末,这样大蒜的味道会更加浓郁,也不容易破坏大蒜素。6、出锅。首先准备好材料,青菜洗干净!步骤 2蒜切小片,辣椒