铁戳子烧烤更好吃。
锡纸烧烤更干净不容易烤糊，但是锡纸烧烤会缺少碳火气息，铁戳子烧烤看着会有点脏但是味道非常好。
还是锡纸烧烤比较好吃，而且口味比较好，比那个铁戳子更好，比较安全卫生，再加上锡纸的烧烤不会太糊。并且肉处理也比较干净。
个人觉得锡纸烧烤好吃
炭火烤出来的烧烤格外焦香酥脆，滋味无穷。烧烤种类：傣味烤鱼 ，小米辣烤鱼，虾 ，鸡翅，鸡爪，鱿鱼，牛肉 ，五花肉 ，土豆，小瓜，韭菜，香菇，豆腐皮，金针菇等锡纸烧烤锡纸烧烤是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤。锡纸烧烤防止食物粘烤盘，二是防止食物粘上脏东西，三是方便刷烤盘，四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上，五是防止水分流失，保持鲜嫩。
