含碘食盐，（英文Iodisedsalt），俗称加碘盐、碘化盐或碘盐，是一种加入了少量含碘盐类（如碘酸钾）的食用盐。通过消化其中的碘化物可以预防食用者的碘缺乏病（IDD）。
碘盐是指含有碘酸钾（KIO3）氯化钠（NaCl）。世界卫生组织推荐每人每天的食盐摄入量是6克，但中国国民普遍超过20克。这就需要同时提供不含碘的盐供人选择，否则碘摄入过量的危险性极大。
基本信息
中文名碘盐
外文名Lodised salt
别名加碘盐碘化盐
营养成分
碘元素
主要原料
氯化钠
碘酸钾
储藏方法
避光密封储存
碘
人体必需的微量元素之一
