用料：米饭500，鱼肉50g，西红柿20g，火腿、黄瓜一根，大蒜，生姜，花椒
做法：
1、先将鱼肉西红柿火腿黄瓜切丁，葱姜蒜切丁，锅中放油烧七分热
2、将鱼肉放入淀粉花椒葱蒜姜盐腌制10分钟后，倒入锅中翻炒，在将火腿黄瓜西红柿倒入一起炒，炒香之后倒入米饭，放入葱，起锅
食材用料：茄汁鱼罐头适量，鸡蛋 一颗，隔夜白饭 适量，葱 适量，油 适量，黑胡椒 适量
做法步骤
1: 葱切段，鸡蛋打散成蛋汁备用。
2: 锅子加热，加入些许油，然后倒入打散的蛋汁，把蛋汁煎至半熟，接着倒入白饭炒一下。
3: 接着加入茄汁鱼罐头和剩下的汤汁，加入葱花，一边炒一边洒入黑胡椒粉，起锅前尝一下味道，不够咸的话再加盐即可。
