主料:鸭肉400克、干香菇10朵
辅料:干辣椒5只 蒜2瓣 姜2片 葱3根 红烧酱油1汤匙 料酒1汤匙 盐适量 油适量
做法:步骤1、鸭肉砍块,焯水再洗净
步骤2、香菇提前泡发
步骤3、然后把香菇洗干净撕小朵
步骤4、辣椒切段蒜切片姜切小片葱切段
步骤5、锅中加少许油,放入葱姜蒜辣椒炒香
步骤6、再加入鸭肉煸炒出油
步骤7、加入香菇再加酱油、料酒和盐炒匀
步骤8、加半碗清水,加盖中小火焖15分钟左右,收汁就可以装盘了。
主料:鸭肉400克、干香菇10朵
辅料:干辣椒5只 蒜2瓣 姜2片 葱3根 红烧酱油1汤匙 料酒1汤匙 盐适量 油适量
做法:步骤1、鸭肉砍块,焯水再洗净
步骤2、香菇提前泡发
步骤3、然后把香菇洗干净撕小朵
步骤4、辣椒切段蒜切片姜切小片葱切段
步骤5、锅中加少许油,放入葱姜蒜辣椒炒香
步骤6、再加入鸭肉煸炒出油
步骤7、加入香菇再加酱油、料酒和盐炒匀
步骤8、加半碗清水,加盖中小火焖15分钟左右,收汁就可以装盘了。