冰糖脆红李是老北京传统小吃，有促进消化，清肝利水，降压，导泻，镇咳的功效，推荐做法如下:主料:李子适量辅料:冰糖适量做法：1脆红李子洗净。 2去皮去核备用。3加入2块冰糖，放入蒸锅里。4盖盖大火蒸约20分钟左右。5冰糖熔化即可，晾凉放入冰箱冷藏一小时后即可食用
