葱适量 姜适量 八角 1个 植物油1汤匙 老抽 少许 生抽 2汤匙 冰糖2块 步骤 (合计 4 步)进入烹饪模式1、 鸡翅根净过水焯几分钟,洗净控干水份备用。2、 锅里热油,倒入鸡翅根速掂锅翻炒均匀,煎至两面金黄3、 加入葱姜翻炒均匀后,倒入老抽和生抽将食材均匀上色。4、 倒入开水没过鸡翅根,加八角大火烧开,转中火至汤汁浓稠时加入冰糖,翻炒至冰糖融化即可。鸡翅根很好熟,大约15-20分钟即可。老抽和生抽足够咸,不用另外加盐。冰糖两三块就够,使肉色泽更亮,微甜,但又不会太甜。