三文鱼排与三文鱼之间的区别主要在于形状不同、大小不同以及纹路不同，具体如下所示：1、形状不同三文鱼腩一般呈现条状三文鱼一般呈现块状。2、大小不同通常情况下，二者相比之下，三文鱼腩要比三文鱼更小一些。3、纹路不同三文鱼腩的纹路比较粗，而且较为密集三文鱼的纹路比较细小、稀疏。另外，三文鱼腩是肚子上的肉，所以其表面会有一层白色的膜，富含油脂，而三文鱼的鱼肉并没有这一层白膜。两者也没有哪个更好吃的说法，具体根据个人口味而定。
