食材：羊肉200克、胡萝卜一根、香菜2根、挂面100克、葱丝姜末少许、盐、白花椒粉
1、如何炖羊肉，需要准备哪些香料，朋友们可以参考我9月11日的水盆羊肉的原创食谱。羊肉一次炖出来2斤左右，吃汤面特别方便。每次吃多少就取多少炖好的羊肉切片，再加入炖羊肉的羊汤来煮面，味道更为鲜美。
2、切200克的羊肉放入羊汤中，煮沸后倒入葱末姜末，再加入切的均匀的胡萝卜小块，放入适量盐，中火煮7分钟。
3、这边煮羊肉，另一边的灶台煮挂面，中火煮5分钟后，将面条放入到羊汤中，继续再煮3分钟，这时候尝尝味道，可酌情再放盐，再来少许白胡椒粉搅拌均匀。
4、关火后撒上洗净切段的香菜即可。
步骤1
准备好面条
步骤2
准备一大碗凉开水
步骤3
烧开水
步骤4
加入面条煮至熟
步骤5
盛入凉开水里过一下
步骤6
盛出
步骤7
吃剩的羊肉加热至烧开
步骤8
淋上羊肉汁，码上羊肉便可
