一、临洮马铃薯
临洮马铃薯，甘肃省定西市临洮县特产，全国农产品地理标志。临洮马铃薯，块茎外形呈长棒形，薯形整齐，个大质优，表皮光滑，皮黄肉淡黄，芽眼少而浅
二、洮河鱼
洮河是条无污染的河流。纵贯临洮115公里，沿岸有大小鱼池众多，养鱼水面120多亩，洮河鱼类繁多，品种多样，以金片鱼、双唇嘴鱼最为驰名。
三、临洮干甜醅
临洮干甜醅，酒香浓郁，入口香甜，品质绝佳。由于它是烘晒而成的，能长久保存而不坏，还便于携带，是馈赠亲友的佳品，既可干食，还可加少许开水食用。
甘肃临洮的特产主要有1临洮马铃薯2、临洮大丽花3、洮河鱼4、临洮紫牡丹5、洮河酥糖6、临洮紫皮大蒜7、临洮石子馍8、临洮麻腐包子9、临洮手擀粉10、临洮党参等等，临洮是个物产丰富的好地方。
甘肃临洮位于兰州南约90公里，历史悠久，是座古文化城。特产主要有洋芋，个大面饱。洮河魚鲜美。各种糕点，各种芝床酥等等。
