苦藠头怎么洗

1、先将买回来的藠头去根和叶子，清洗干净

2、把洗好的藠头切成丝，用盐腌上30分钟

3、用水把藠头上的盐冲洗干净，最后一次用凉开水洗，洗完后挤干水分，放入碗内

4、把酱油，麻油，花椒油，味精，白糖，辣椒放入碗内，和藠头拌均，即可。