大闸蟹,这是很多人都是喜欢吃的,夏季是吃大闸蟹的季节,那么大闸蟹买多重的好?正宗阳澄湖大闸蟹一般有多重?
大闸蟹买多重的好
这取决于性价比和个人爱好。
个头大小并不意味着绝对的口感好坏。如果不是送人请客,自己吃,大小适中即可。重要的是好吃,肉质结实,而不是看着唬人。一般的螃蟹,目前看母蟹2.5两左右,公蟹3.5两左右是性价比较好的。
正宗阳澄湖大闸蟹一般有多重
一般阳澄湖大闸蟹体重维持在150克到200克左右,按照中国传统的计量单位来算的话,即3两到四两之间。
每年阳澄湖大闸蟹行业协会都会举行一次蟹王蟹后争霸赛,评出今年最重的阳澄湖大闸蟹,例如2010年的阳澄湖大闸蟹蟹王和蟹后的重量分别是:9.2两和7两。