主料：豬肉500g、土豆1個輔料：醬油適量、蠔油適量、生抽適量、鹽適量、花生油適量、薑絲適量做法1、把豬肉切好，放去醬油和蠔油，醃製10分鐘。2、把土豆切片，放入水中浸泡5分鐘。3、往鍋裏倒點花生油，等鍋裏的花生油沸騰了，把醃製好的豬肉放入鍋中，大火炒到半生熟。4、加入土豆，加入少量的生抽和少量鹽，一起炒到7分熟。5、加入一碗水，在土豆和豬肉的面上鋪上薑絲！小火燜10分鐘。6、大火收汁，土豆燜豬肉就完成啦
