據我所知湖南的蘿蔔乾醃的是最好吃的。他們的做工精細，蘿蔔產地好。所以做出來的蘿蔔乾味道很純正。喜歡吃辣椒，花椒拌點在裏邊特別好味。
常州蘿蔔乾最好吃
正宗常州蘿蔔乾是用紅皮蘿蔔製作而成，爽脆可口。常州蘿蔔乾之所以好吃，就是因爲常州紅皮蘿蔔的與衆不同。
在城市化步伐加快的同時，常州本土種植的紅皮蘿蔔已越來越少。如今，常州蘿蔔乾所需的紅皮蘿蔔主要種植地，已大多從常州轉移到蘇北。
如皋蘿蔔乾好吃。是江蘇一帶的風味名菜，屬於蘇菜系。產於江蘇省如皋市，是江蘇省特產。精選如皋白蘿蔔，通過獨特細緻的加工醃製的工藝使其具有香、脆、嫩、甜的獨一無二的優點。
