大白菜和火鳳凰哪個好

火鳳凰好。

火鳳凰是大白菜的一個品種，是我國最新育成的特色大白菜新品種，南北可種，球葉橘紅色，色澤豔麗，富含維生素C等多種營養物質，具有抗癌及保健作用，品質極脆嫩，味甜，特別適合涼拌生食，有“水果大白菜”之稱，也可作湯菜熟食、醃製酸菜等。開發種植，市場售價遠高於普通大白菜。