帶魚13-15型號代表什麼

帶魚13-15型號代表什麼

帶魚13-15型號代表這種帶魚一般就是市面上最大的了,每箱同等重量下大概4到9條左右。

帶魚(學名:Trichiurus lepturus),屬於新鰭亞綱,鱸形目,帶魚科,帶魚屬。帶魚的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐漸變細,全長1米左右。性兇猛,主要以毛蝦、烏賊爲食。

帶魚主要分佈在西北太平洋、印度洋和大西洋。帶魚自古以來就是中國沿海居民的捕撈對象之一,在中國沿海,南起南海北部灣,北至渤海,均有大量帶魚資源分佈。

13--15號帶魚是13-15兩。以每箱八斤爲例:每箱4到9條左右。適合紅燒家常燉。家吃的帶魚型號最多的還是7--9號跟8--10號,當然如果想煎炸帶魚不要選太寬的型號太大的帶魚這樣醃製的時候纔會更入味。