做糉子的糉葉全過程

做糉子的糉葉全過程

一般我們用棕葉包糉子需要經過以下流程:泡.煮.洗.剪。

首先拿買回來的糉子要到水裏面泡半個小時。然後放入開水裏面煮2~3分鐘。

然後把煮好的糉子用冷水,片一片的洗乾淨。

最後把糉子的上面的埂剪掉。經過這幾個流程後,糉葉不會破掉,而且更容易把自己的味道滲透到糉子裏面,吃起來比較有糉葉的清香。

首先拿出兩片洗乾淨的糉子葉,把糉葉的根剪掉。

然後把兩片糉葉稍微合在一起,然後把糉子葉折成一個漏斗的形狀,然後加入事先準備好的糯米,再在裏面加入一塊美味的肉,加入肉之後,再加入一些糯米把肉給蓋住,然後用多出來的糉葉蓋住,用繩子綁好