準備材料：鵝1只、銀標生抽4勺、南乳2勺、鵝醬3勺、紅米灑1瓶製作步驟：1、把鵝洗乾淨2、用生抽，南乳，生粉，花生油醃1分鐘3、放油煎成金黃色4、把姜，蒜炒香放鵝醬5、燒酒6、倒入鍋中燜十五分鐘7、醉鵝就完成了
