無糖饅頭有沒有澱粉

無糖饅頭也是有澱粉的，只是說的饅頭裏面沒有額外加糖，但是饅頭，米飯這類主食，在消化酶的作用下，能轉化成澱粉，最終轉化成葡萄糖，對血糖有不利影響。無糖全麥饅頭的熱量並不算特別高，每一個無糖全麥饅頭的熱量大概在100克左右，含有熱量125大...

有。

饅頭蒸制後，於無菌冷卻車間冷卻後，採用無菌包裝材料進行包裝，並將氮氣和二氧化碳混合氣體充入包裝袋內，能有效抑制饅頭中好氧細菌的生長，延長饅頭的保鮮時間。採用上述加工工藝製備的全麥無糖饅頭，無糖低熱且富含膳食纖維素、營養健康、口感鬆軟且保質期長，適合高血糖人羣、糖尿病人等各類人羣食用。